IFFA Produktwettbewerb 2025
Fleischerhandwerk – Vitalität für die Region
Gründe für eine Mitgliedschaft
Seid immer aktuell Informiert und holt euch die DFV-APP!
Das Fleischerhandwerk in Deutschland - Organisation und Branchendaten
WorldSkills 2024 in Lyon: Laura Reckmann ist 2. geworden
Der Deutsche Fleischer-Verband stellt sich vor. Erfahren Sie mehr über unsere Leistungen für Mitgliedsunternehmen, unsere Verbandsstruktur und unsere Ziele.
24. September 2025.
Eine Meldung des Deutschen Fleischer-Verbands für seine Mitglieder.
21. September 2025.
19. Juli 2025.
Mit dem offiziellen Auftakt bei der 150-Jahr-Feier des Deutschen…
08. Mai 2025.
Obere Metzgerei Franz Winterhalter GmbH aus Elzach und Genuss-Manufaktur Doll…
06. Oktober 2025.
fleischwirtschaft.de - Einem neuen Beschluss des ALTS zufolge sind Brühen…
25. September 2025.
fleischwirtschaft.de - Die Rohfassung eines Referentenentwurfs zur…
Bildergalerie für Mitgliedsbetriebe
Jetzt Werbemittel aus unserem Shop bestellen!
10%
Rund Zehn Prozent aller Fleischermeister(-innen) sind Frauen
13,1
Das durchschnittliche Fleischer-Fachgeschäft in Deutschland hat 13,1 Mitarbeiter
335
Fleischer-Fachgeschäfte wurden 2022 neu gegründet
8.900
Rund 8.900 Gramm Rind- und Kalbfleisch isst der Deutsche pro Jahr
19
Im Bundesdurchschnitt gibt es 19 Fleischer-Fachgeschäfte je 100.000 Einwohner
3,7
Jeder Deutsche verzehrt im Jahr etwa 3,7 Kilogramm Würstchen
1.500
Es gibt in Deutschland mehr als 1.500 Wurstsorten
50.000
Über 50.000 Besucher aus 129 Ländern besuchten die letzte IFFA, die Weltleitmesse der Fleischwirtschaft in Frankfurt
