Transformation: Warum Metzger nachhaltig sind

26. März 2023.

fleischwirtschaft.de - Die regionale Wertschöpfung ist Teil der DNA des Fleischerhandwerks. Deshalb…

Fleischerhandwerk: Gespräch mit Özdemir

24. März 2023.

fleischwirtschaft.de - Verbände kommen mit dem Bundeslandwirtschaftsminister zusammen. Runde bietet…

Bayern: Der Meisterbonus steigt

21. März 2023.

fleischwirtschaft.de - Gute Nachrichten aus dem Münchner Kabinett: Die Weiterbildungsprämie wird…

Deutscher Fleischer-Verband: „Wir brauchen Quereinsteiger“

14. März 2023.

fleischwirtschaft.de - DFV-Regionaltagungen: Kennzeichnung von Tierhaltung und Herkunft beschäftigen…

Fachkräftesicherung: Ein Spiel mit Vorurteilen

10. März 2023.

fleischwirtschaft.de - Die neue Imagekampagne des Handwerks bricht 2023 mit Stereotypen und zeigt…

Fleischerhandwerk: Die Stimmung trübt sich ein

03. März 2023.

fleischwirtschaft.de - Laut einer Umfrage des Deutschen Fleischer-Verbands ziehen die…

Krise am Schweinemarkt: Oben wird die Luft dünner

21. Februar 2023.

fleischwirtschaft.de - Neues Rekordhoch für die Leitnotierung. Wie lange kann das noch so…

Deutscher Fleischer-Verband: „Das Gute muss übrig bleiben“

21. Februar 2023.

fleischwirtschaft.de - DFV-Regionaltagungen: Nur gemeinsam kann das Fleischerhandwerk die großen…

Insekten: Keine Heimchen im Würstchen

17. Februar 2023.

fleischwirtschaft.de - Warum Grille, Mehlwurm und Co. aktuell (noch) nicht in den Produkten des…

Fleischer-Bilanz 2022: Umsatz und Ertrag unter Druck

16. Februar 2023.

fleischwirtschaft.de - Stark gestiegene Erzeuger- und Energiepreise, eine hohe Inflation sowie…