Deutsche Meisterschaft im Handwerk

Seminarzeiten:

03.-04.11.2025

Seminarort:

Friedberg
Deutschland

135. Deutscher Fleischer-Verbandstag

Seminarzeiten:

19.10 - 20.10.2025

Seminarort:

Nürnberg
Deutschland

IFFA

Seminarort:

Frankfurt
Deutschland

Regionaltagung

Seminarzeiten:

10:30 bis 14:30 Uhr

Seminarort:

Hannover
Deutschland

Regionaltagung

Seminarzeiten:

10:30 bis 14:30 Uhr

Seminarort:

Würzburg
Deutschland

Regionaltagung

Seminarzeiten:

10:30 bis 14:30 Uhr

Seminarort:

Siegburg
Deutschland

Jetzt noch anmelden: DFV-Regionaltagungen 2025 in der nächsten Woche

Tübinger Verpackungssteuer ist rechtmäßig

WBC 2025: Bereit für die Metzger-WM in Paris

Leitmesse: IFFA 2025 steht unter guten Vorzeichen

Maul- und Klauenseuche: Aktueller Stand - Maßnahmen - weiteres Vorgehen

Stromsteuerrückerstattung für 2024 jetzt beantragen

Erster Fall von Maul- und Klauenseuche in Deutschland seit 35 Jahren

Event: Günstige Gelegenheit: Auf zur Metzger-WM!

afz-Barometer: Mehr Wurst und Schinken

Jahreswechsel: Chancen erkennen, Gefahren abwehren

Wie zufrieden sind Sie mit der aktuellen Geschäftsentwicklung?

Einladung zur DFV-Regionaltagung – Jetzt anmelden

DFV-Präsident Dohrmann zum Jahreswechsel: In 2025 werden wir noch breiter vernetzt sein

Lebensmittelwirtschaft wehrt sich gemeinsam gegen Reduktionsstrategie

Sachsen: Nora Seitz: „Ich möchte unbequem sein“

Jahreswechsel: Weihnachten – Das Fest der Hoffnung

Bundestagswahl 2025: Metzger bereit für Neuwahl

ASP: Wirksame Maßnahmen und neue Fälle

Heiße Phase des Wahlkampfs für das Fleischerhandwerk gestartet

Jetzt Termine vormerken: DFV-Regionaltagungen für alle interessierten Mitglieder

afz-Barometer: Ein Plus mit Fragezeichen

Registrierung bei der Plattform des Einwegkunststofffonds

Listerien: Änderung der Grenzwerte ab Juli 2026

German Craft Skills 2024: Meisterlich abgeliefert

Internationaler Metzgermeister-Verband: Europas Fleischerhandwerk tagt in Brüssel

Deutsche Meister im Fleischerhandwerk ermittelt

Deutsche Meister im Fleischerhandwerk ermittelt

Europäisches Fleischerhandwerk tagt in Brüssel

German Craft Skills: Bayern sichern sich die Deutsche Meisterschaft

DFV: Social Media im Oktober 2024

Neue Branchenfotos unter bilder.fleischerhandwerk.de

Rohstoffsicherung: Fleisch wird wertvoller

Deutscher Fleischer-Verbandstag: Sichtbar und wahrnehmbar bleiben

Bayrische Ernährungsstudie: Plant-based ist bei den Bayern nicht beliebt

Neufassung der Leitsätze für Ersatzprodukte veröffentlicht

Großer Zuspruch beim 134. Deutschen Fleischer-Verbandstag

Deutscher Fleischer-Verbandstag: Das Handwerk steht auf solidem Fundament

Deutscher Fleischer-Verbandstag: „Wir dürfen das Positive nicht übersehen“

„Vegetarisches Schnitzel“: Verbot ist gescheitert

Bürokratieabbau: ZDH unterstreicht Forderung des DFV

EuGH kippt Frankreichs „Steak-Verbot“ für Vegetarisches

DFV: Social Media im September 2024

Award: „Fleischer des Jahres“ feiert glanzvolle Premiere

WorldSkills: Botschafterin für das Fleischerhandwerk

Deutscher Fleischer-Verbandstag: Der Platz des Fleischerhandwerks in einer veränderten Arbeitswelt

Weltmeisterschaft: Laura Reckmann holt Vize-WM-Titel

ASP: DFV-Fachbeirat diskutiert mit interessierten Mitgliedern

Branchencheck: Die Lage ist besser als die Stimmung

Silber-Erfolg für Laura Reckmann bei den WorldSkills in Lyon

Marktperspektiven: „Mit Kommunikation die Position stärken“

Erinnerung: Online-Runde zur ASP - Jetzt noch anmelden

Spitzengespräch Berufsbildung im Fleischerhandwerk: Neue Ansätze erarbeiten

Inflation: Fleisch ist kein Preistreiber mehr

Bürokratieabbau mit neuen Impulsen

Snacks: Regionale Stars, nationale Lieblinge

DFV Social Media im Sommer: Viele Infos und neue Imagebilder für Mitgliedsbetriebe

afz-Barometer: Guter Start in die zweite Halbzeit

"Praxischeck" zum Bürokratieabbau im Lebensmittelhandwerk

Ab 2025: Verpflichtung zum Empfang von E-Rechnungen

Fleischkonsum: Image von Fleisch verbessert sich weiter

Verbraucherpreise: Fleisch bremst Inflation

Fleischer-Bilanz: Metzger erzielen Umsatzplus

Zahl der Fleischereien sinkt deutlich langsamer

Fachkräftesicherung: Noch viele Chancen greifbar

afz-Barometer: Die Dynamik lässt nach

Lebensmittelsicherheit: Dry Aging bekommt Regeln

Entlastung bei Stromsteuer deutlich erhöht

Bundesrat nimmt Stellung zum Tierschutzgesetz

Karriere: Abwechslungsreich und zukunftssicher

Afrikanische Schweinepest: Neue Fälle in Hessen und Rheinland-Pfalz

Politische Gespräche mit führenden Unionspolitikern

Bundestagswahl 2025: Verlässlich statt ideologisch

Bundestagswahl 2025: Verlässlich statt ideologisch

DFV: Social Media im Juni 2024

Mehrwertsteuer: Überraschendes und Vorhersehbares

Aus dem Studio 13: DFV-Informationen für Mitglieder

Lebensmittelhandwerke bei Minister Özdemir

Hochwasser-Katastrophe: Spenden erwünscht

Hochwasser-Katastrophe: Spenden erwünscht

Hochwasser-Katastrophe: Metzger leisten Fluthilfe

Hochwasser-Katastrophe: Metzger leisten Fluthilfe

afz-Barometer: Umsätze erholen sich weiter

afz-Barometer: Umsätze erholen sich weiter

OVG Münster: Hüllen und Clips gehören zur Füllmenge

Interessenvertretung: Europas Metzger stimmen sich ab

Interessenvertretung: Europas Metzger stimmen sich ab

Interview: Kein Problem mit Nitrat und Nitrit

Fachkräftesicherung: Meisterprüfungen erreichen Rekordniveau

Fachkräftesicherung: Meisterprüfungen erreichen Rekordniveau

Junge Talente: „Wir sind die Rookies“

Rückgang der Ausbildung verlangsamt sich – Meisterprüfungen auf höchstem Stand seit 10 Jahren

Bürokratieabbau im Fleischerhandwerk: Vorschläge müssen umgesetzt werden

Verwenden Sie in der Produktion Jodsalz?

Neue EU-Hygienevorgaben bei der Dry-Age-Reifung

afz-Barometer: Ostern bescherte gute Umsätze

afz-Barometer: Ostern bescherte gute Umsätze

Leitsätze des Deutschen Lebensmittelbuchs in Bearbeitung

Jetzt anmelden und aus erster Hand informieren: Online-Sitzung des DFV-Fachbeirats Lebensmittelrecht

Verbraucherpreise: Fleisch ist kein Preistreiber mehr

Verbraucherpreise: Fleisch ist kein Preistreiber mehr

Umbau der Tierhaltung: DFV bringt eigenen Vorschlag

Umbau der Tierhaltung: DFV bringt eigenen Vorschlag

Fleischerhandwerk zur Zukunftskommission Landwirtschaft:

DFV übt scharfe Kritik am Vorschlag der ZKL

Dezentrale Strukturen: Agrarminister wollen die regionale Schlachtung stärken

Dezentrale Strukturen: Agrarminister wollen die regionale Schlachtung stärken

Umbau der Tierhaltung: ZKL bringt Mehrwertsteuer ins Spiel

Umbau der Tierhaltung: ZKL bringt Mehrwertsteuer ins Spiel

Fachkräftesicherung: Die Jungen haben das Wort

Fachkräftesicherung: Die Jungen haben das Wort

Social Media im März 2024: Videos der Nationalmannschaft gegen Vorurteile

Junge Talente: Rookies verstärken das Team

DFV-Webinar zum Unternehmensprofil: Sorgfalt lohnt sich

afz-Barometer: Mehr Umsatz bei weniger Menge

afz-Barometer: Mehr Umsatz bei weniger Menge

Transformation: Das Gute bleibt uns immer erhalten

Fleischer-Bilanz 2023: Geschäfte übertreffen Erwartungen

Fleischer-Bilanz 2023: Geschäfte übertreffen Erwartungen

Tierschutz: Urteile im Färber-Prozess

Die Lage ist etwas besser als die Stimmung

Stellungnahme des DFV zu geplanten Änderungen des Tierschutzgesetzes

Deutscher Fleischer-Verband: Fleischer wünschen klare Linie

Deutscher Fleischer-Verband: Fleischer wünschen klare Linie

Gegen Hass und Hetze: Handwerk setzt auf Vielfalt

Gegen Hass und Hetze: Handwerk setzt auf Vielfalt

Abschlussbericht liegt vor: „GSA Fleisch“ wurde überprüft

DFV: Social Media im Februar 2024

DFV-Regionaltagungen 2024 zu Ende gegangen

afz-Barometer: Ermutigender Jahresauftakt

afz-Barometer: Ermutigender Jahresauftakt

Drei Fragen zur wirtschaftlichen Situation des Fleischerhandwerks

DFV lehnt Konzept des BMEL zum „Tierwohlcent“ ab

Umbau der Tierhaltung: DFV kritisiert Konzept

Umbau der Tierhaltung: DFV kritisiert Konzept

DFV-Angebot für Mitglieder: Umsatz- und Kostenanalyse

Jetzt anmelden: DFV-Regionaltagungen 2024

DFV: Social Media im Januar 2024

DFV-Webinar: Marketing mit dem Unternehmensprofil

Herkunftskennzeichen: Mehr Infos zur Herkunft des Steaks

Herkunftskennzeichen: Mehr Infos zur Herkunft des Steaks

afz-Barometer: Hohe Kosten belasten

afz-Barometer: Hohe Kosten belasten

Herkunftskennzeichnung: DFV-Merkblatt und Vorlage für Aushang

Neue Empfehlungen: DFV-Merkblatt zu Listerien-Prävention überarbeitet

ZDH: Aktionstag des Handwerks

ZDH: Aktionstag des Handwerks

Ernährungsstrategie: „Gutes Essen für alle leichter machen“

Ernährungsstrategie: „Gutes Essen für alle leichter machen“

Ausgleich für Agrardiesel – Minister Özdemir will die Tierwohlabgabe

Aktionen des Handwerks für mehr Planbarkeit, Entlastung und Verlässlichkeit

Bürokratieabbau erneut eingefordert

Einladung an alle Mitglieder: DFV-Regionaltagung 2024

Neue Reihe im Social-Media-Kanal der Nationalmannschaft

Bauernproteste: Rukwied: Rechte und Radikale unerwünscht

Eine Meldung des Deutschen Fleischer-Verbands für seine Mitglieder.

Neu: DFV-Merkblatt zum Einwegkunststofffonds

Fleischer solidarisch mit Bauern, DFV in Abstimmung mit Bauernverband

Deutscher Fleischer-Verband: Es ist etwas in Bewegung geraten

afz-Barometer: Ein stabiles Plus

BMEL l DFV: AG zu Tierhaltungs-Kennzeichnung gestartet

DFV-Präsident Dohrmann im Interview bei ServusTV

Arbeitsgruppe BMEL-DFV zum Haltungskennzeichen gestartet

Wort gehalten: Dohrmann bedankt sich bei Özdemir für Einrichtung der Arbeitsgruppe

Handwerk von Erweiterung der LKW-Maut meist ausgenommen

German Craft Skills: Die Zukunft des Handwerks

Energiekosten: Verbände begrüßen die Steuerentlastung

Auch Fleischereien profitieren von Stromsteuersenkung für produzierendes Gewerbe

DFV-Jahrbuch 2023 verschickt

Deutsche Meister im Fleischerhandwerk ermittelt

German Craft Skills: Die Gewinner der Deutschen Meisterschaft

Nach der Sozialwahl: DFV in BGN-Gremien weiter gut vertreten

Reformulierung: DFV erzielt Erfolg in Brüssel

afz-Barometer: Geschäfte im Plus

DFV-Werbekonzept mit Filmen zur Nachhaltigkeit und Regionalität

Wettbewerbe: Rückkehr zur Tradition

German Craft Skills: Rückkehr zur Tradition

Neues DFV-Merkblatt zur Herkunftskennzeichnung bei loser Ware

Ergebnisbericht: Praxisversuch zur Reduzierung von Nitrit in Fleischerzeugnissen

Infos für Schüler und Lehrer – Berufsorientierung an Schulen

DFV-Übersichtstabelle: Neue Höchstmengen für Nitrit und Nitrat ab 2025

Deutscher Fleischer-Verbandstag: Viel in Bewegung

DFV gegen gesetzliche Regeln zur Regionalkennzeichnung

DFV-Verbandstag 2023: Fleischer schaffen Hauptstadtbüro

DFV zeichnet Protest der Verbände zum Werbeverbot

Mitgliederversammlung beschließt Schaffung eines Hauptstadtbüros

Dialog: Özdemir hat offenes Ohr

Minister Özdemir sagt DFV Zusammenarbeit bei Umsetzungsvorschriften zu

ZDH-Forum: Wettbewerbsfähigen Strompreis für alle gefordert

Deutscher Fleischer-Verbandstag: Stark am Markt

Deutscher Fleischer-Verbandstag: „Junge Leute verabschieden sich nicht kollektiv vom Fleisch“

Lebensmittelhandwerke: Gemeinsame Position zur Gastro-Mehrwertsteuer

Kältemittel: Etappenerfolg für Betrieb von Bestandsanlagen

Befragungsergebnisse: Bürokratie macht die größten Sorgen

Deutscher Fleischer-Verbandstag: Probleme benennen, konstruktiv handeln

Neuer DFV-Flyer: Eltern sind der Schlüssel zu mehr Azubis

Wie ist die wirtschaftliche Lage im Fleischerhandwerk?

Tierwohl: Gesetz braucht Nachbesserung

Tierhaltungskennzeichnung: Austausch mit dem BMEL

Franz Prostmeier ist Vize-Europameister der Fleischer

Europameisterschaft: Franz Prostmeier ist Vize-Europameister

Franz Prostmeier ist Vize-Europameister der Fleischer

Europameisterschaft: Ambitionierter Wettstreit in Danzig

Europameisterschaft: Entscheidung in Danzig

Energiekosten: DFV gegen Industriestrompreis

afz-Barometer: Plus mit Abstrichen

DFV: Social Media im August 2023

DFV wendet sich entschieden gegen Industriestrompreis

Gesetz zur Tierhaltungskennzeichnung veröffentlicht

Fleischer-Bilanz: Mehr Umsatz mit weniger Menge

Europameisterschaft: Hoch motiviert an den Start

Mehrwertsteuer: SPD-Chefin für 7 Prozent - vielleicht...

Verordnungstext zur Herkunftskennzeichnung veröffentlicht

Reformulierung: EU lenkt ein

Neue ASP-Fälle in Brandenburg

Vorgaben für Nitrit/Nitrat doch nicht so streng wie geplant

Lose Ware: Erweiterte Herkunftskennzeichnung kommt

afz-Barometer: Die Spanne schmilzt

Wiederaufbau geglückt - Die ganze Geschichte auf www.gutergenuss.de

DFV fordert Beibehaltung von 7 % MWSt im Party-Service

Hinweisgeberschutzgesetz nimmt größere Unternehmen in die Pflicht

Volksbanken ziehen Schulplaner zurück

DFV: Social Media in Juni und Juli 2023

Betriebsübergabe | Unternehmensnachfolge: Bürokratie vermiest den Gründergeist

Bundesrat verabschiedet Kennzeichnung von Haltung und Herkunft - Thekenschilder verhindert

Interessenvertretung: Dohrmann trifft Klingbeil

Herkunftskennzeichnung: Noch sind Änderungen erwünscht

Herkunftskennzeichnung vor dem Bundesrat - DFV nimmt erneut Stellung

DFV-Präsident Dohrmann spricht mit SPD-Chef Klingbeil

afz-Barometer: Ein Plus allein reicht nicht

Gute Gesetze schafft man nur mit ausgewogener Ernährung

Kein Fleisch im BMEL - DFV bietet an, die Lücke zu schließen

Mindestlohn steigt in zwei moderaten Schritten

Fleischkonsum: Keine Empfehlung zum Verzicht

Bundestag beschließt Pflicht zur Tierhaltungskennzeichnung

Mitgliederversammlung: Verbände auf Augenhöhe

Bayern: "Metzgereien müssen entlastet werden"

Fleischerhandwerk : Erstes Minus seit langem

Marketing: AöL startet Kampagne

Dry Aged-Beef: DFV im Dialog mit der EU

DFV: Social Media im Mai 2023

Minister Özdemir im Verbändegespräch: Fleisch ja, aber viel weniger

Bedeutung der f-Marke ungebrochen

Fachkräftesicherung: Tausende Azubis fehlen

Mehrwegpflicht: Bund-Länder-AG legt Leitfaden vor

Dry-Aged-Fleisch: DFV im Dialog mit EU-Kommission

Welche Bedeutung hat für Sie die f-Marke?

Urteil zur Tara: Abzug nicht essbarer Bestandteile

Fleischerzeugung: Produktion weiter auf Talfahrt

DFV protestiert gegen geplante weitreichende Werbeverbote

Steuerpolitik: Handwerk kann nicht auswandern

Leitsätze für Vegetarisches werden erneut überarbeitet

Internationaler Metzgermeister-Verband: Europäer stehen zusammen

Frühjahrstagung des IMV – Wichtige Teilerfolge erreicht

Arbeitsmarkt: Jeder Zehnte in der Lebensmittelwirtschaft tätig

DFV wendet sich erneut gegen EU-Pläne zur Reduzierung von Nitrit und Nitrat

Bürokratie: Hier drückt der Schuh

EU plant Vorgaben zu Dry Age - Bitte um Praxishinweise

BGN-Vorstand beschließt Beitragssenkung

Kältemittel: EU-Gesetzgebung geht in die nächste Runde

Interessenvertretung: DFV baut Mitarbeit im ZDH deutlich aus

Kostenrisiko bei Wegfall der Strompreisbremse: Bitte um Unterstützung

Fleischverzehr auch in 2022 gesunken

Konsumverhalten: Verzehr von Fleisch auf Tiefstand

Hauptamtliche des DFV in ZDH-Ausschüsse berufen

Listerien-Merkblatt des DFV ergänzt

afz-Barometer: Mehr Wurst, weniger Fleisch

Pflichtlektüre: Positionen des Fleischerhandwerks jetzt politisch nutzen

Transformation: Warum Metzger nachhaltig sind

Fakten: Verhindert unser Fleischkonsum die Einhaltung der Klimaziele?

Fleischerhandwerk: Gespräch mit Özdemir

Änderung bei Kältemitteln: AG Lebensmittelhandwerke verschickt Stellungnahme

Lebensmittelwirtschaft spricht mit Minister Özdemir

Bayern: Der Meisterbonus steigt

DFV protestiert gegen schnelleres Kältemittelverbot

Ernährungsstrategie der Bundesregierung: Verbände kritisieren Verfahren

Deutscher Fleischer-Verband: „Wir brauchen Quereinsteiger“

Neues Gesetz schafft einen

Neue DFV-Regionaltagungen stoßen auf reges Interesse

Fachkräftesicherung: Ein Spiel mit Vorurteilen

Fleischerhandwerk: Die Stimmung trübt sich ein

Neuer ASP-Fall bei Hausschweinen in Brandenburg

Krise am Schweinemarkt: Oben wird die Luft dünner

Deutscher Fleischer-Verband: „Das Gute muss übrig bleiben“

Urteil: Keine Benachteiligung kleiner Unternehmen bei TBA-Kosten

Insekten: Keine Heimchen im Würstchen

Fleischer-Bilanz 2022: Umsatz und Ertrag unter Druck

Schlachtgebühren: OVG kippt Entgelte

Fleischkonsum: Genuss ohne schlechtes Gewissen möglich

Durchwachsene Bilanz, gedämpfte Erwartungen

Verzehrgewohnheiten: Klimafreundlich und nachhaltig

VEZG | Lebendpreise: Notierung galoppiert weiter

DFV-Angebot für Mitglieder: Umsatz- und Kostenanalyse

Corona-Arbeitsschutz-Verordnung aufgehoben

Jetzt anmelden: Regionaltagungen des DFV

Weiterbildung: Neue Kurse an Fleischerschulen

Befragung: Wirtschaftliche Lage im Fleischerhandwerk

87. Grüne Woche: Liveticker zur Messe

DFV: Dohrmann schreibt an Özdemir

DFV schreibt Offenen Brief an Minister Özdemir

DFV schreibt Offenen Brief an Minister Özdemir

Umbau der Tierhaltung: Politik brüskiert die Branche

Deutsch-japanische Qualitätsprüfung für handwerkliche Fleischerzeugnisse erfolgreich

Einladung an alle Mitglieder: DFV-Regionaltagungen 2023

Neue DFV-Plakate: Pflicht zum Hinweis auf Mehrweg im Imbiss

Rückblick : Die Themen des Jahres

Deutscher Fleischer-Verband: Es ist mehr Augenhöhe und Sachlichkeit gefragt

Präsident Dohrmann zum Jahreswechsel: Wir fordern Gespräche auf Augenhöhe

Elektronische Krankmeldung - Das Aus für den gelben Zettel

ZDH: Dittrich folgt auf Wollseifer

Inflation: Fleisch ist zum Preistreiber geworden

DFV-Werbekonzept erfolgreich in dritter Phase

DFV-Präsident Dohrmann im ZDH-Präsidium – Jörg Dittrich neuer Handwerkspräsident

Arbeitszeiterfassung - Auswirkung auf Fleischereien noch gering

Verpackungsgesetz: Vieles offen beim Mehrweg

Preispolitik: Teurer, nicht kostendeckend

Preisbremsen für Strom und Gas im Kabinett beschlossen

Bei vielen reichen die Preiserhöhungen nicht zur Kostendeckung aus

Nach wie vor offene Fragen zu Mehrwegverpackungen im Imbissbereich

Tarifverhandlungen 2023: NGG will "10 Prozent plus X" fordern

Thema Bürgergeld: DFV-Vizepräsidentin Nora Seitz live bei Maischberger

Internationaler Metzgermeister-Verband: Traditionelle Rezepte in Gefahr

Europas Fleischerverbände tagen in Brüssel

Erzeugerpreise steigen: Landwirtschaftliche Produkte immer teurer

Welche Folgen haben Preisveränderungen im Fleischerhandwerk?

Energiekrise: „Der Kittel brennt“

Minister Özdemir will unterstützen, aber einzelne Punkte bleiben schwierig

Bilder der DFV-Aktion an Minister Özdemir übergeben

Strom- und Gaspreisbremse - Was kommt und was ist offen?

Zweitägige Klausurtagung des DFV-Präsidiums

Preiserhöhungen prozentual niedriger als im Handel

Konsumverhalten: Fleisch gehört immer dazu

Energiekrise: Winter-Brücke kommt im März zu spät

Handwerk und Mittelstand kritisieren unzureichende Entlastungspläne

Wie haben sich die Preise in Fleischereien verändert?

DFV-Verbandstag: Wahrnehmung schärfen

DFV-Verbandstag: „Wir dringen durch“

Entlastungsschritte für KMU sind noch immer nicht konkret

Für Interessierte: DFV-Exkursion zum Thema alternative Proteine

Fleisch und Wurst rund 20 % teurer als im September 2021

Haltungskennzeichnung: Kritik prallt ab

Niedersachsen: Schweine drücken in den Markt

Energiekrise: Hinter der Fleischtheke wachsen die Sorgen

Energiekrise: Dohrmann telefoniert mit Habeck

DFV-Präsident Dohrmann telefoniert mit Wirtschaftsminister Habeck

Nachhaltigkeit: "Das Wichtigste ist Ehrlichkeit und Transparenz"

Neue Corona-Schutzregeln ab dem 1. Oktober 2022

Energiekrise: Entlastung für Metzgereien

Özdemir äußert sich erstmals zu Energiekosten im Handwerk

Erstes Etappenziel erreicht: Fleischerhandwerk wird förderfähig

NEU: DFV-Merkblatt zur Mehrweg-Pflicht im Imbiss

Hilfen bei Energiekosten: Der aktuelle Stand der Dinge

Habeck kündigt Ausweitung der Hilfen für KMU an

Leuchtreklame nur noch eingeschränkt erlaubt

Zwischenbericht 2: Die Zuversicht auf Unterstützung wächst

Flankierende Maßnahmen zur politischen Arbeit

Zwischenbericht: Gespräche zur Förderfähigkeit des Fleischerhandwerks laufen

Energiekrise: Handwerksbetriebe werden schlicht vergessen

Butcher Wolfpack: Deutschland ist Metzger-Weltmeister

DFV-Aktion zu den Energiepreisen – Jetzt unbedingt mitmachen!

ZDH-Umfrage: Wirtschaftliche Folgen für das Handwerk

Vieh- und Fleischmärkte: Die gesamte Kette unter Druck

Tierhaltungskennzeichnung: Noch viel zu tun

DFV-Stellungnahme: Deutliche Kritik am Gesetzentwurf

Ortstermin: Dr. Spallek MdB bei DFV-Präsident Dohrmann

Energiekrise: Metzger fordern Entlastung

DFV-Präsident Dohrmann: Fleischerhandwerk braucht Unterstützung

Fleischerhandwerk fordert gerechte Entlastungen

Arbeitsblätter jetzt auch im elektronischen Berichtsheft

Neues DFV-Merkblatt zur Rückverfolgbarkeit

DFV-App mit neuer Funktion: Ab jetzt direkt ins Extranet

Gas-Umlage: BVE und DFV warnen vor Überlastung

Gas-Sicherungsumlage kommt ab 1. Oktober 2022

Produktion: Neue Leitsätze veröffentlicht

Fachkräftesicherung: Metzgern fehlt der Nachwuchs

Neu: DFV-Merkblatt zum Mindestlohn und zur Arbeitszeiterfassung

Neu: DFV-Merkblatt zum Mindestlohn und zur Arbeitszeiterfassung

Preissenkungen im Lebensmitteleinzelhandel

Balance: Meat industry loses ground

Preissenkungen im Lebensmitteleinzelhandel

Junge Talente: Förderpreise 2022 verliehen

Neue Pflichten bei Arbeitsverträgen

Neue Pflichten bei Arbeitsverträgen

Bilanz: Fleischindustrie lässt Federn

Was macht der Kostendruck mit der Kalkulation?

Was macht der Kostendruck mit der Kalkulation?

Regionale Strukturen: Schlachtung in Südhessen gerettet

DFV-Werbekonzept: Film-Formate für Soziale Medien

DFV-Werbekonzept: Film-Formate für Soziale Medien

Regionale Strukturen: Auf dem Weg zum Metzger-Schlachthof

Arbeitgeber in der Pflicht: 300 Euro Energiepreispauschale

Arbeitgeber in der Pflicht: 300 Euro Energiepreispauschale

Statistisches Bundesamt: Kräftige Aufschläge

Gastronomie: Mehrwertsteuer soll niedrig bleiben

Tierschutz: „Viele Diskussionen und wenig Grundlage“

Zweite Phase des neuen DFV-Werbekonzepts startet

Tierhaltungskennzeichnung: Özdemir legt Eckpunkte vor

Tierhaltungskennzeichnung: Özdemir legt Eckpunkte vor

Fakten: Ist Massentierhaltung Tierquälerei?

Fakten: Ist Massentierhaltung Tierquälerei?

Regionale Strukturen: Bamberg will seinen Schlachthof retten

Neu: DFV-Wegweiser zur Registrierung bei LUCID

Neu: DFV-Wegweiser zur Registrierung bei LUCID

Stärkung der regionalen Kreisläufe angemahnt

Stärkung der regionalen Kreisläufe angemahnt

Fakten: Wird wegen unseres Fleischkonsums der Regenwald abgeholzt?

Fakten: Wird wegen unseres Fleischkonsums der Regenwald abgeholzt?

ISN-Ranking: Die Großen verlieren

IFFA-Qualitätswettbewerbe: Überraschungen für die Prüfer

Neu: DFV-Praxisleitfaden zur Kassennachschau

IFFA 2022: Über DFV-Social-Media immer im Bild

Fakten: Erhöht der Verzehr von Fleisch das Krebsrisiko?

Fakten: Erhöht der Verzehr von Fleisch das Krebsrisiko?

IFFA-Bilanz: Wiedersehen macht Freude

IFFA 2022: Schinkenspezialitäten aus aller Welt beim internationalen IFFA-Qualitätswettbewerb

Die Obere Metzgerei Franz Winterhalter aus Elzach ist erneut IFFA Champion 2022

YoungTastings ein voller Erfolg!

IFFA 2022: Berufsnachwuchs zeigte Spitzenleistungen

IFFA 2022: Großer Preis der Besten Würstchen geht nach Dänemark

IFFA 2022: Kohl-Kramer siegt beim Internationalen Qualitätswettbewerb für konservierte Produkte in Dosen und Gläsern

DFV-Obermeistertagung am Rande der IFFA 2022

IFFA 2022: Internationale Qualitätsprüfungen des DFV

IFFA 2022: Medaillenregen beim Internationalen Qualitätswettbewerb für Wurst

Starker zweiter Tag der IFFA 2022

Herbert Dohrmann: Die IFFA ist ein großes Ereignis

IFFA 2022: Impressionen des ersten Messetags

IFFA 2022: Sechs Tage am Puls der Zeit

Marktplatz des Fleischerhandwerks: Vielfalt in Halle 12

IFFA 2022: Gute Luftqualität in Messehallen

Wenig Übereinstimmung beim Thema Tierwohl

Fakten: Macht Fett in der Ernährung dick?

Fakten: Macht Fett in der Ernährung dick?

Neue Regeln zu Preisangaben ab 28. Mai 2022

IFFA: DFV lädt ein

Konsumverhalten: Nachfrage sinkt

IFFA-Veranstaltung zur Elektrobetäubung bei Schweinen

Fakten: Wieviel Wasser wird durch die Fleischproduktion verbraucht?

Fakten: Wieviel Wasser wird durch die Fleischproduktion verbraucht?

Interview: „Der Besuch der IFFA ist wichtiger als je zuvor“

Digitales Berichtsheft - 40 % Nachlass für Mitglieder

Verbraucherpreise für Fleisch und Wurst kräftig gestiegen

Motivation für Ihre Azubis - der neue IFFA-Wettbewerb der Nationalmannschaft

Fakten: Leben Vegetarier und Veganer gesünder und länger?

Fakten: Leben Vegetarier und Veganer gesünder und länger?

IFFA 2022: Kompetenz und Spezialisierung

Europäisches Fleischer-Handwerk tagt in Straßburg

IFFA : Endlich wieder ein Jahr mit einer IFFA

Messe Frankfurt: Endlich wieder ein Jahr mit einer IFFA

Gefahren durch Listerien erneut im Fokus

Fakten: Ist der Tierschutz in Deutschland unzureichend?

Fakten: Ist der Tierschutz in Deutschland unzureichend?

Ernährungssicherung: Vorrang fürs Klima

Stabiler Beitrag zur Berufsgenossenschaft

Fakten: Macht der Verzehr von tierischen Fetten krank?

Fakten: Macht der Verzehr von tierischen Fetten krank?

IFFA 2022: Internationale Qualitätswettbewerbe des DFV

Notfallplan Gas – Folgen für das Fleischerhandwerk

Fakten: Hilft Fleischverzicht gegen Putins Krieg?

Fakten: Hilft Fleischverzicht gegen Putins Krieg?

Haltungskennzeichnung: Keine Erhöhung der Mehrwertsteuer

Neue Corona-Plakate: Bitte weiterhin mit Maske

Verbände: Klare Worte in der Krise

Verbände: Klare Worte in der Krise

Sichere Gasversorgung für das Fleischerhandwerk gefordert

Fakten: Führt Rinderhaltung zur Klimaerwärmung?

Fakten: Führt Rinderhaltung zur Klimaerwärmung?

Fleisch und Putin - DFV widerspricht Özdemir

Neue Serie ab Sonntag: Gute Argumente rund ums Fleisch

Krieg in der Ukraine: Metzger liefern tonnenweise Lebensmittel

Krieg in der Ukraine: Metzger liefern tonnenweise Lebensmittel

Inflation: Preise gehen durch die Decke

Inflation: Preise gehen durch die Decke

Innovationspreis: Kreative Wurst-Ideen gesucht

Innovationspreis: Kreative Wurst-Ideen gesucht

Neue Corona-Gesetze: Folgen für die Unternehmen

Fleischerhandwerk steht für Nachhaltigkeit und Tierschutz

Tierwohlprogramme und Kriterien im Überblick

IFFA 2022: Zeit für echte Begegnungen

IFFA 2022: Zeit für echte Begegnungen

Gastbeitrag: Die Zeit des spitzen Bleistifts ist angebrochen

Gastbeitrag: Die Zeit des spitzen Bleistifts ist angebrochen

Präsident Herbert Dohrmann: Eine beispiellose Zeit!

Konsumverhalten: Der Verbraucher reagiert

Konsumverhalten: Der Verbraucher reagiert

IFFA-Pressekonferenz: Großes Event erwartet

Mögliche Beschäftigung von Flüchtlingen aus der Ukraine

Messen: Bereit für die IFFA 2022

Messen: Bereit für die IFFA 2022

Schnelle Hilfe: Fleischer helfen Ukrainern

Schnelle Hilfe: Fleischer helfen Ukrainern

Baltic Sea Circle: "Doc Sausage" ist wieder auf Tour

Baltic Sea Circle: "Doc Sausage" ist wieder auf Tour

Obermeistertagung: Weichen schon jetzt richtig stellen

Obermeistertagung: Weichen schon jetzt richtig stellen

Fleischmärkte - Grafiken zur Situation und zur Zukunft

DFV-Obermeistertagung: Herausforderungen angehen

Werbekampagne des Fleischerhandwerks gestartet

Mindestlohn: Die 12 Euro kommen

Mindestlohn: Die 12 Euro kommen

Obermeistertagung: Handwerk in Lauerstellung

Obermeistertagung: Handwerk in Lauerstellung

Kampagne: Zeit zum Umdenken

Kampagne: Zeit zum Umdenken

Dezentrale Strukturen: Noch ein Schlachthof vor dem Aus

Dezentrale Strukturen: Noch ein Schlachthof vor dem Aus

Minister Özdemir: Auf Tuchfühlung mit der Wirtschaft

Minister Özdemir: Auf Tuchfühlung mit der Wirtschaft

Erweitertes Angebot der Umsatz- und Kostenanalyse

Die Zahlen im Griff - die DFV-Umsatz- und Kostenanalyse - Jetzt auch mit Bilanzanalyse

Dohrmann betont bei Özdemir die Rolle des Handwerks

Tarife: Arbeitgeber kritisieren Heils Pläne

Tarife: Arbeitgeber kritisieren Heils Pläne

Hessen Aktuell

IFFA: Beim Anmeldestand auf Kurs

IFFA: Beim Anmeldestand auf Kurs

NEU: DFV-Merkblatt zur Schlachtung beim Bauern

Fleischerhandwerk will investieren

Im Dialog mit Staatssekretärin Dr. Ophelia Nick

Fleischerhandwerk: Metzger in Kauflaune

Fleischerhandwerk: Metzger in Kauflaune

Investitionsbereitschaft im Fleischerhandwerk steigt

Kürzere Quarantäne bei Corona-Fällen im Betrieb

Landesehrenpreise NRW: Von besonderer Qualität

Landesehrenpreise NRW: Von besonderer Qualität

Welche Investitionen planen Sie für dieses Jahr?

Rückblick 2021: Die Themen des Jahres

Rückblick 2021: Die Themen des Jahres

DFV setzt sich durch: Industrietarif gilt nicht im Handwerk

Pauschalsteuer für Landwirte ab Januar nur noch 9,5 %

Afrikanische Schweinepest: Jetzt mehr als 3.000 Fälle

Verpackungen: Neue Regeln ab 1. Januar 2022

Nationalmannschaft sorgt für großes Presseecho

Inflation: Meat is not a price driver

Inflation: Fleisch ist kein Preistreiber

Inflation: Fleisch ist kein Preistreiber

DFV-Präsident Dohrmann: Grüße zum Jahreswechsel

2G-Regel ist in Fleischereien nicht vorgeschrieben

Ampel-Koalition: Bekannte Ziele, neue Sichtweisen

Ampel-Koalition: Bekannte Ziele, neue Sichtweisen

Ampel-Koalition: Branche bereit für Gespräche

Ampel-Koalition: Branche bereit für Gespräche

Koalitionsvertrag: Was die Ampel für Fleischer bedeutet

Koalitionsvertrag: Was die Ampel für Fleischer bedeutet

Koalitionsvertrag liegt vor - Fleischerhandwerk betroffen

3G im Betrieb: Hinweise zur Durchführung

Neues Gesetz: Was jetzt in den Betrieben einzuhalten ist

Digitales Berichtsheft jetzt auch für iOS und Android

Neues Gesetz: Was jetzt in den Betrieben einzuhalten ist

Förderpreis der Fleischwirtschaft 2021: Quartett mit Visionen

Karriere: Facettenreicher Beruf mit Zukunftsmusik

AG Lebensmittelhandwerk spricht mit Nicole Bauer, MdB

Kontrollen zum Mindestlohn im Fleischerhandwerk

Unterstützung für Flutopfer aus dem Fleischerhandwerk

DFV mischt sich in Koalitionsverhandlungen ein

Deutscher Fleischer-Verband: Schwerpunkte sind gesetzt

DFV protestiert erneut gegen falsche Handwerksabgrenzung

Versand des Jahrbuchs 2021 an Mitglieder gestartet

Corona: Steigende Zahlen - neue Landesregelungen

Klausurtagung: DFV-Präsidium hat sich konstituiert

Preisentwicklung: Die Sorgen nehmen zu

DFV-Verbandstag: Wichtige Weichenstellungen

Deutscher Fleischer-Verband: Kontinuität an der Spitze

Fleischer-Verbandstag: "Wir müssen uns warm anziehen"

Protokoll der DFV-Gesamtvorstandssitzung am 8.September 2021 in Frankfurt am Main

Web-Version des digitalen Berichtshefts ist online

Verbände: BVDF benennt sich um

Nutri-Score: DFV fordert Anpassungen beim Algorithmus

afz-Akademie vor Ort: Fleischertreff im Vorfeld der Messe

Süffa 2021: Endlich wieder Messe

Tag des Handwerks: "Wir tun, was bleibt"

Süffa 2021: Ein „Rädle“ zum Jubiläum

Süffa 2021: Ein „Rädle“ zum Jubiläum

Deutscher Fleischer-Verbandstag: Vorbereitung auf anspruchsvolle Zeiten

Neue Hinweisplakate zum Download

DFV fordert Anpassungen beim Nutri-Score

Verbraucherpreise: Im Aufwind wie lange nicht

Digitales Berichtsheft geht nächste Woche online

Tierwohl-Soli: Staat soll Zuschuss zahlen

Bundestagswahl 2021: Neue Bürden statt Entlastungen

Bundestagswahl 2021: Weniger industriell und global

Karriere: Handwerk zeigt sich als moderne Arbeitswelt

Fleischer-Bilanz: Die Dynamik verliert an Kraft

Offener Brief an VW: "Beides hat seine Berechtigung"

Corona-Pandemie: Ausbildung leidet unter der Krise

Nur für Mitglieder: Umsatz- und Kostenanalyse zu Corona-Zeiten

Hochwasser-Hilfe: Unterstützung, die ankommt

Fleischerhandwerk: Gutes erhalten

Nach Tierschutzverstößen: Keine handwerkliche Praxis

Hochwasser-Hilfe: Rückhalt aus der Familie stärkt in der Not ungemein

Fluthilfe: Die Familie steht zusammen

Große Spendenbereitschaft - Soforthilfe geleistet

Lebensmittelbetrug : BVL kommt Fälschern auf die Spur

Süffa: Spürbare Investitionsbereitschaft

ASP: Stärker schützen, schärfer kontrollieren

Hochwasser-Katastrophe: Jetzt ist Hilfe unter Kollegen gefragt

Kollegen helfen Kollegen - Spendenaufruf des DFV

ASP: Seuche breitet sich in Ställen aus

Brandenburg: Erste Hausschweine von ASP betroffen

Zukunftskommission Landwirtschaft: DFV begrüßt klare Aussagen

Deutscher Fleischer-Verband: Training für Top-Leute

Fleischerhandwerk begrüßt Vorschläge zu mehr Nachhaltigkeit und erhöhter Wertschätzung

Mehr Nachhaltigkeit in der Lebensmittelkette gefordert

Plastikmüll: Papier ersetzt Kunststoff

Tierwohl: Haltungsform immer wichtiger

One Health: Vor der nächsten Pandemie handeln

DFV-Aktion Azubis finden: Jetzt mitmachen!

ETH Zürich: Rindergenom weiter entschlüsselt

Maskenpflicht beim Personal bleibt vorerst bestehen

MRI-Produktmonitoring 2020: So geht es voran mit der Reduktionsstrategie

Netzwerk: Ein Handwerk fürs Leben

Messe: Süffa startet in Präsenz

Verpackung: Viel Neues mit langen Übergangsfristen

Listerienprävention in handwerklichen Fleischereien

Neuer Schulungsfilm des DFV zur Listerienprävention

Fachkräftesicherung: Corona verschärft Azubi-Mangel

Digital Talk „Future MeatTec“: Aus Erfahrung klug

Karriere im Fleischerhandwerk: Ein perfekter Umweg

Personal im Fleischerhandwerk dringend gesucht

Personal bei Fleischern dringend gesucht

Catering: Umsatz ist nicht gleich Ertrag

Nach der Notbremse: Corona-Regeln der Länder

Bundestagswahl 2021: Im Gespräch mit den Parteien

Nationalmannschaft des Fleischerhandwerks mit neuem Auftritt

Nationalmannschaft der Fleischer mit neuem Auftritt

Politikergespräche des DFV zur Bundestagswahl gestartet

Strategiekreis „Digitaler Wandel im Fleischerhandwerk“

Tierhaltung: Reduktion der Methanemissionen

Fraunhofer-Institut: Neue Proteinquellen gesucht

Umbau der Tierhaltung: Borchert-Vorschläge bestätigt

Corona-Pandemie: Oktoberfest fällt erneut aus

Arbeitgeberbescheinigung zum Impfen des Personals

Europameisterschaft der Fleischer bei Kabel eins

Corona-Pandemie: Notbremse tritt in Kraft

Mehr Tests für Beschäftigte - Corona-Notbremse in Kraft

Corona-Schutz: Bundestag zieht die Notbremse

Bundesweite Notbremse - Auswirkungen auf Fleischer

Reduktionsstrategie: Branche hält ihr Versprechen

Corona-Pandemie: Sicherheit für alle Seiten

ZDH-Umfrage zum Aufwand der Kassennachrüstung

Mit Unternehmergeist durch den nächsten Lockdown

Fragen und Antworten zur Testpflicht in Unternehmen

Corona-Maßnahmen: Schärfere Regeln sind auf dem Weg

Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse geändert

DFV gegen Verschärfung bei der erlaubten Kundenzahl

Karriere im Fleischerhandwerk: Pilotprojekt hilft bei Azubi-Suche

Personal der Fleischereien in der dritten Impfgruppe

BMF folgt DFV: Umsatzsteuer im Catering bis 2022 bei 7 %

Dezentrale Strukturen: Ein wichtiges Fundament

Corona: Testpflicht für Personal in Unternehmen

Organisationsreform: Seite an Seite mit dem DFV

Mindestlohn: Der Industrie drohen Streiks

Keine neue Abgabe: DFV fordert sachgerechtes Tierschutzrecht

DFV und my-caft-job: Pilotprojekt zur Azubi-Suche

Pfälzer Spezialitäten: Cornelius bleibt auf Wachstumsspur

Osterruhe gestoppt! Gründonnerstag bleibt offen

Tierwohl-Soli: Gefordert ist eine ehrliche Diskussion

Verschärfter Lockdown: Fleischerverbände wehren sich

Verschärfter Lockdown: Gründonnerstag ist zu

Länder müssen entscheiden: Gründonnerstag zu?

DFV und LIV protestieren gegen Lockdown vor Ostern

Gastgewerbe: Corona halbiert den Umsatz

Corona-Effekte: Konsumstau wird Wachstumstreiber

Ausbildung: Mehr Geld für Ausbilder

Corona-Schnelltests für das Personal

Forum: Handwerk denkt in Generationen

Umbau der Tierhaltung: Noch viele Fragen offen

Machbarkeitsstudie zur Finanzierung einer besseren Nutztierhaltung lässt viele Fragen offen

Mehr Tierwohl durch Abgaben? Viele Fragen offen!

Deutscher Fleischer-Verband: Mit einer Stimme im Wahljahr

Obermeistertagung erstmals online durchgeführt

Schlachtvieh- und Fleischmärkte: Die Notierung bewegt sich

Zukunft der Fleischerzeugung: Ehrlich positionieren

Studie: Gehört künstliches Fleisch künftig zu unserer Ernährung?

Fleischerhandwerk: Robust durch die Krise

Fleischer-Bilanz: Qualität vom Metzger ist gefragt

Überbrückungshilfe III kann beantragt werden

Corona-Maßnahmen: Lockdown lähmt das Handwerk

Nur für Mitglieder: Umsatz- und Kostenanalyse 2020

Maskenpflicht: Arbeitsschutz und Länderregelungen

f-Marken-Shop: Aktuelle Werbemittel erhältlich

Corona-Pandemie: Das A von AHAL ist auch im Beruf passé

Maskenpflicht: Was gilt in welchem Bundesland?

Maskenpflicht: Hinweisplakat abermals ergänzt

Lokalpolitik: Schlachten für die Forschung

Seydelmann sponsert die Nationalmannschaft des Fleischerhandwerks

Umsatz- und Kostenanalyse: Die Theke ist das Zugpferd

Umsatz- und Kostenanalyse: Die Theke ist das Zugpferd

FFP2-Pflicht: Neues Hinweisplakat

Online-Petition findet 21.400 Unterstützer

Online-Petition abgeschlossen – rund 21.400 Unterstützer gefunden

Fleischwirtschaft: Hoffen auf ein ruhigeres Jahr

Ausblick 2021: Hoffen auf ein ruhigeres Jahr

Themen für das neue Jahr - DFV-Arbeit in 2021

Arbeitsschutzkontrollgesetz: BVerfG lehnt Eilanträge ab

Grüße zum Jahreswechesel

Fleischereien bleiben offen

Jetzt ganz offiziell - Novemberhilfen für Fleischer

Fleischereien bleiben offen

Karriere: Jede Menge Möglichkeiten

Karriere: Jede Menge Möglichkeiten

Neu: Bescheinigung für Personal bei Ausgangssperren

Umsätze in Fleischereien entwickeln sich in der Krise sehr unterschiedlich

Aktion "Fit für Azubis": Ideen, die Nachwuchs sichern

Aktion "Fit für Azubis": Ideen, die Nachwuchs sichern

Tierschutz: Dohrmann appelliert an Kollegen

Einen falschen Blick auf das Fleischerhandwerk verhindern

Neue Plakate zur Corona-Krise

Hessischer Gründerpreis: Koch macht das Rennen

Corona-Regeln im Dezember: Aktuelle Länderübersicht

Ausfall von Personal wegen Corona - Wer zahlt was?

DFV-Forderung zur Handwerksabgrenzung erfüllt

So geht's: Novemberhilfe für Fleischereien

Zugangsbeschränkungen werden nicht verschärft

Novemberhilfen auch für Fleischereien

DFV-Jahresbetriebskostenvergleich - Erhebung hat begonnen

Vorbestell-App Thema im Strategiekreis des DFV

Deutscher Fleisch Kongress: Metzger sind die Gewinner

Neue Entwicklungen zu den Corona-Novemberhilfen

Corona-Novemberhilfen - Aktueller Stand

Nutri-Score: Freiwillige Nutzung jetzt möglich

Webseite: Digitaler Draht zum Kunden

Webseite: Digitaler Draht zum Kunden

DFV-Post ist an Sie unterwegs

Ausbildungsleistung: Warme Worte allein reichen nicht aus

Nach aktuellen Beschlüssen: Länderregelungen zu Corona

Zahlungsverpflichtung der Versicherungen noch unklar

Corona: Schärfere Regeln ab nächsten Montag

Das Wohl der Tiere ist dem Fleischerhandwerk wichtig

ASP-Update: Über 100 Fälle in den bekannten Gebieten

Überbrückungshilfe II - Anträge ab sofort möglich

Karriere im Fleischerhandwerk: Kaderschmiede Weiterstadt

Karriere im Fleischerhandwerk: Kaderschmiede Weiterstadt

Deutscher Fleischer-Verbandstag: Keine Angriffsfläche bieten

Länderregelungen zu Corona - Neuester Stand

Jetzt reinschauen: Der DFV-Verbandstag auf YouTube

LIV Bayern: Renaissance des Regionalen

Wurst: Aber Richtig! Nationalmannschaft im TV

Deutscher Fleischer-Verbandstag: Besser sein als andere

Die Frage der Woche: Wie schätzen Sie den Geschäftsverlauf 2020 ein?

Schinken: Aerosole für die perfekte Reifung

Interview: Fleischer gewinnen an Reputation

Präsident Dohrmann Experte im Bundestagsausschuss

Neuer ASP-Fall außerhalb der bisherigen Kernzone

Forum der Fleischwirtschaft: Der Feind versteckt sich gern

Forum der Fleischwirtschaft: Der Feind versteckt sich gern

Forum der Fleischwirtschaft: Der Feind versteckt sich gern

Kassengesetz: Durcheinander geht weiter

Kassengesetz: Durcheinander geht weiter

Fortsetzung der politischen Offensive des DFV

Aktueller Stand: Fünf weitere Fälle in Brandenburg

Tierschutz: Vertrauen schaffen

Präsident Dohrmann: Eigene Verantwortung übernehmen

Erster Fall bestätigt: ASP jetzt auch in Deutschland

POS: Supermarktmitarbeiter besser informiert mit LZdirekt.de

Jetzt vorbereiten: Corona in Herbst und Winter

Halbjahresbilanz: Die traditionelle Manufaktur steht hoch im Kurs

Rabattschlachten: Berlin prüft Werbeverbot

Corona - Neue Arbeitsschutzvorschriften

Nur für Mitglieder: Umsatz- und Kostenanalyse

GSA Fleisch: Gefährliche Grenze

Polititsche Aktivitäten zum geplanten Handwerksbegriff

Deutscher Fleischer-Verband: Heinz-Werner Süss verstorben

Konsumgewohnheiten: Corona kurbelt private Nachfrage an

Heinz-Werner Süss verstorben

Heinz-Werner Süss verstorben

Frist nicht verpassen - Nachrüstung beauftragen

Zwischenbilanz: Unterschriftenlisten als wirksames Instrument

Gesetzesinitiativen: Mittelstand in Gefahr

Risiko durch Rückkehrer aus dem Urlaub minimieren

Blick über den Tellerrand: Ein „Azubi auf Zeit“

Regeln für die Fleischindustrie - Handwerk noch unzureichend ausgenommen

Lebensmittelüberwachung: Mehr anlassbezogene Betriebskontrollen

Regionale Strukturen: Nationalmannschaft startet Petition

Mehr Unterstützer gewinnen - Aushang, Flyer, Unterschriftenliste

Jetzt unterzeichnen: Petition der Nationalmannschaft

Fleisch: Corona hemmt den Appetit

Länderregelungen zu Corona - Neuester Stand

Werkverträge: Menschen sind keine Schrauben

Präsident Dohrmann gestern im ZDF

Kassengesetz: Mehr Zeit zum Umrüsten

Kassennachrüstung: Längere Frist in sieben Ländern

Fleischerhandwerk: Weg mit Benachteiligungen

Fleischerhandwerk: Anders als die Großen

Weg mit Benachteiligungen! DFV fordert faire Regelungen

Listerien: Neue Meldepflichten

Regionale Schlachtstätten: Nur eine ordentliche Auslastung sichert den Fortbestand

Fleischgipfel: DFV vertritt Positionen des Handwerks

Noch einmal Mehrwertsteuer: Systematik der Änderungen

Region und Fleischerhandwerk bedingen sich gegenseitig

Fleischerhandwerk ist anders

Praktische Umsetzung der Mehrwertsteuersenkung

Corona-Krise: „Das Handwerk ist anders“

Präsident Dohrmann: Die Politik soll sich jetzt bekennen

Vorlage für Betriebe: Kassennachrüstung verschieben

Destatis: Lebensmittelpreise ziehen weiter an

Regionale Wirtschaftskreisläufe: Kurze Wege müssen zum Gewinn werden

DFV-Online Pressespiegel

Länderregelungen zu Corona - Neuester Stand

Positionspapier des DFV zu Vorgängen in der Industrie

DFV-Online Pressespiegel

Contra: Mehrwert durch Unterlassung

Pro: Faire Preise

DFV-Online Pressespiegel

Veranstaltungen des Fleischerhandwerks: Virtuell oder analog?

Fleischindustrie: Vom Buhmann zum Vorreiter

DFV-Online Pressespiegel

DFV-Online Pressespiegel

Folgen der Reduzierung der Mehrwertsteuer

DFV-Online Pressespiegel

DFV-Online Pressespiegel

Schutzrechte für die f-Marke wurden verlängert

DFV-Online Pressespiegel

Neue ZDH-Handreichung zur Kassenführung

Fleischerhandwerk: Bis hierhin glimpflich

DFV-Online Pressespiegel

Karriere im Fleischerhandwerk: Junge Menschen motivieren

DFV-Online Pressespiegel

DFV: Mehrwertsteuersenkung auch für den Party-Service

Digitale Grill-Werbung „Steak at home“

DFV-Online Pressespiegel

DFV-Online Pressespiegel

Für Mitglieder: Digitale Grill-Werbung mit Gewinnspiel

DFV-Online Pressespiegel

DFV-Online Pressespiegel

Karriere: Junge Frauen packen es an

Corona-Krise: Angebote überdenken

DFV-Online Pressespiegel

Bundesregierung beschließt Eckpunkte für die Industrie

DFV-Online Pressespiegel

Länderregelungen - Weitere Aktualisierung für 11 Länder

DFV-Online Pressespiegel

13.000 Masken ausgeliefert - weitere sind erhältlich

Nun doch keine Erstbelehrung durch den Unternehmer

DFV-Online Pressespiegel

DFV-Online Pressespiegel

Folge 6: Nutztierstrategie und Kameraüberwachung

DFV-Online Pressespiegel

Corona: Länderregelungen zum Gastronomiebereich

Ergänzt: DFV-Muster für Hygiene-Konzept

DFV-Online Pressespiegel

Keine Anrechnung der Versicherung bei Kurzarbeit

Kassennachrüstung: Auch Bundesländer sind gefordert

DFV-Online Pressespiegel

DFV-Online Pressespiegel

Fragen und Fallstricke - Versicherung und Kurzarbeit

DFV-Online Pressespiegel

DFV-Online Pressespiegel

Folge 5: Verbot der Kastration ohne Betäubung ab Januar

DFV-Online Pressespiegel

Positionspapier des ZDH - Neustart wirksam gestalten

DFV-Online Pressespiegel

DFV-Online Pressespiegel

Forderungen für Betriebe mit gastronomischem Angebot

DFV-Online Pressespiegel

DFV-Muster für betriebliches Hygiene-Konzept

Corona-Krise: Flickenteppich wird bunter

DFV-Online Pressespiegel

Folge 4: Listerien werden wieder in den Fokus geraten

DFV-Online Pressespiegel

Gesichtsmasken mit aufgesticktem f-Marken-Logo

Folge 3: Neuordnung der Ausbildung läuft weiter

DFV-Online Pressespiegel

Folge 2: Leitsätze dürfen nicht verwässert werden

Corona-Lockerungen: Catering bleibt schwierig

DFV-Online Pressespiegel

Corona-Maßnahmen: Moderate Erleichterungen vereinbart

Folge 1: Afrikanische Schweinepest kommt näher

DFV-Online Pressespiegel

Coronavirus: Im Würgegriff der Krise

DFV-Online Pressespiegel

DFV-Online Pressespiegel

DFV-Online Pressespiegel

Corona-Krise: Virus hält Fleischer in Atem

DFV-Online Pressespiegel

DFV-Online Pressespiegel

DFV-Online Pressespiegel

Steuerfreier Bonus für Mitarbeiter möglich

Grundversorgung: Klöckner dankt den Fleischern

Grundversorgung: Klöckner dankt den Fleischern

DFV-Online Pressespiegel

DFV-Forderung: Kassen-Nachrüstung verschieben!

Zwei Aktionen: Wir sind da und Wir sagen danke

DFV-Online Pressespiegel

Präsident Dohrmann spricht mit Ministerin Julia Klöckner

ZDH-Merkblatt zur Kassenführung

Fleischerhandwerk: Fels in der Brandung

DFV-Online Pressespiegel

Pressearbeit zeigt Wirkung - auch vor Ostern

DFV-Online Pressespiegel

Aktualisiert: Zuschüsse von Bund und Ländern

BMEL: Fleischerhandwerk ist kritische Infrastruktur

DFV-Online Pressespiegel

Zuschuss-Programme von Bund und Ländern

Deutscher Fleischer-Verband: Neue Kraft im Team Fleischerhandwerk

DFV-Online Pressespiegel

Stundung von Sozialversicherungsbeiträgen

DFV-Online Pressespiegel

Coronavirus: Mit Einfallsreichtum der Krise trotzen

Coronavirus: Die Fleischer sind da

Krisenmanagement: Corona fordert Anpassungen

Fleischerhandwerk sichert regionale Versorgung

DFV-Online Pressespiegel

DFV - Deutscher Fleischer-Verband

DFV-Online Pressespiegel

Mögliche Steuerstundungen sind geregelt

Forderung nach Wertschätzung des Fleischerhandwerks

Innerbetriebliche Abläufe prüfen und anpassen

Präsident Herbert Dohrmann: Jetzt zusammenhalten!

DFV-Online Pressespiegel

Ausgangssperren - Mitarbeiterbescheinigung

Liquiditätshilfen von Bund und Ländern

DFV-Online Pressespiegel

Corona: Maßnahmen im Verkaufsbereich

Corona-Krise: Fachgeschäfte sind unverzichtbar

DFV-Online Pressespiegel

DFV-Merkblatt zu Kurzarbeit und IfSG-Entschädigung

Systemrelevanz ist notwendig

Corona-Krise: Das Unvermeidliche überwinden und meistern

Pandemie-Krise: Corona überschattet alles

Aktuelle Informationen zu aktuellen Themen über die DFV-APP

DFV-Online Pressespiegel

BGN stundet Beiträge

DFV-Online Pressespiegel

Systemrelevanz für Fleischereien gefordert

Neue Mitglieder der Nationalmannschaft berufen

DFV-Online Pressespiegel

Häufig gestellte Fragen zur Corona-Krise

Coronavirus: DFV fordert Hilfen

DFV-Online Pressespiegel

Coronavirus: Lockerung bei Kurzarbeitergeld

DFV-Online Pressespiegel

DFV-Online Pressespiegel

DFV fordert Hilfen für betroffene Fleischereien

Corona-Krise: Im Bann des Virus

Corona-Virus: Hilfen in Aussicht

DFV-Online Pressespiegel

Internorga: Neuer Termin im Juni

Corona-Virus: Aktuelle Entwicklungen zu möglichen Folgen

Interessenvertretung: Hoher Besuch an der Theke

DFV fordert angepasste Regeln zur Rückverfolgbarkeit

Die Zahlen im Griff - die DFV-Umsatz- und Kostenanalyse

NEU: DFV-Leitfaden zur Rindfleischetikettierung loser Ware

Achtung: Betrugsfälle rund ums Verpackungsgesetz

Fleischerbilanz: Ein zufriedenstellendes Jahr

Dr. Farina Mieloch neu beim DFV

Dr. Farina Mieloch neu beim DFV

Obermeistertage: Neue Kraft für neue Medien

DFV-Online Pressespiegel

Ferkelkastration: Obermeister bekräftigen Forderungen des DFV

DFV-Online Pressespiegel

DFV-Online Pressespiegel

Mitteldeutscher Verbandstag: Seitz übernimmt SFIV-Spitze

DFV-Online Pressespiegel

Karriere im Fleischerhandwerk: Mit Begeisterung dabei

DFV-Online Pressespiegel

Lernportal „fleischer.training“ umfasst mittlerweile 11 Kurse

Frische Forum Fleisch: Fleisch ist Teil der Lösung

Ticker: 85. Grüne Woche

Schnäppchenkultur: Besser heißt auch teurer

DFV-Online Pressespiegel

Lernportal „fleischer.training“ umfasst mittlerweile 11 Kurse

Ausblick 2020: Das wünscht sich die Branche

DFV-Online Pressespiegel

DFV-Online Pressespiegel

DFV-Online Pressespiegel

Grüße zum Fest und zum Jahreswechsel

DFV-Online Pressespiegel

DFV-Online Pressespiegel

Bon-Ausgabepflicht: Kleine Zettel, große Debatte

DFV-Online Pressespiegel

DFV-Online Pressespiegel

DFV-Online Pressespiegel

Internationaler Metzgermeister-Verband: Ringen ums Brüsseler Büro

DFV-Online Pressespiegel

Fleisch und Wurst werden teurer

Schlachtvieh- und Fleischmärkte: Schweine so teuer wie zuletzt 2001