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  • Leistungswettbewerbe  
    Nachwuchs zeigt Spitzenleistungen auf der IFFA Berufsschulwettbewerb - Fleischerklassen zeigen Ihr Können Der Mittwoch ist traditioneller Tag des Berufsnachwuchses auf der IFFA. Ein Höhepunkt des…  
  • Regionaltagungen  
    DFV-Regionaltagungen Seit 15 Jahren treffen sich einmal jährlich die Obermeisterinnen und Obermeister des deutschen Fleischerhandwerks, um sich mit den aktuellen Themen der Branche zu befassen.…  
  • Tagesordnung_Austeilen_NEU.pdf  
    DFV-Regionaltagung 2025 Informationen zu den Vorträgen finden Sie unter: www.fleischerhandwerk.de/regionaltagungen VERANSTALTUNGSHINWEIS 06. Mai 2025 DFV-Obermeistertagung in Frankfurt/Main 19. –…  
  • TOP_12_Nachhaltigkeitsberichterstattung_fuer_das_Fleischerhandwerk.pdf  
    3. Regionaltagungen des Deutschen Fleischer-Verbandes © DFV 2025 12. Nachhaltigkeitsberichterstattung – Auswirkungen auf das Fleischerhandwerk 4. Februar 2025, Siegburg 5. Februar 2025, Würzburg…  
  • TOP_5_Neuordnung_Berufsbilder.pdf  
    3. Regionaltagungen des Deutschen Fleischer-Verbandes © DFV 2025 5. Neuordnung der Berufsbilder im Fleischerhandwerk 4. Februar 2025, Siegburg 5. Februar 2025, Würzburg 6. Februar 2025, Hannover …  
  • E-Rechnung.pdf  
    E-Rechnung © DFV 2025 04.02.-06.02.2025 Siegburg, Hannover, Würzburg Inhalt I. Was ist eine E-Rechnung? II. Formate und Übertragungsverfahren III. Anforderungen an EDV und Buchhaltung IV.…  
  • TOP_11_KI.pdf  
    3. Regionaltagungen des Deutschen Fleischer-Verbandes TOP 11: Künstliche Intelligenz – Chancen für das Fleischerhandwerk • Wo ist der Einsatz von KI in den Fleischereien möglich? • Hauptsächliche…  
  • TOP_10_Aktuelle_Fachthemen.pdf  
    3. Regionaltagungen des Deutschen Fleischer-Verbandes Aktuelle Fachthemen I. Überarbeitung Leitlinie für gute Hygienepraxis II. Einwegkunststofffonds III. Tierseuchen © DFV 2025 IV. Neue…  
  • TOP_8_Regionaltagung_Social_Media.pdf  
    Social Media © DFV 2025 Willkommen in der Social Media Welt! Social Media © DFV 2025 • • • Pflege der Webseiten Social Media Auftritt Drehtag mit der Nationalmannschaft Social Media © DFV…  
  • TOP_7_LebMiR.pdf  
    3. Regionaltagungen des Deutschen Fleischer-Verbandes Kennzeichnungsvorschriften für das Fleischerhandwerk – Sachstand und Ausblick I. Herkunftskennzeichnung von frischem Fleisch II. …  
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