Frankfurt am Main. Der vom Deutschen Fleischer-Verband erstellte Leitfaden für die Schlachtung in Betrieben des Fleischerhandwerks beschreibt die gute handwerkliche Praxis bei Aufstallung, Betäubung…
Frankfurt am Main. Der Deutsche Fleischer-Verband zeigt sich verwundert über Form und Inhalt der Meldung Bundestagsfraktion der Grünen zu den Belastungen von Fleisch mit ESBL. Sowohl die Untersuchung…
Frankfurt am Main. Die Betriebe des Fleischerhandwerks berichten für die Monate Januar bis März 2014 mehrheitlich von einer guten Geschäftsauslastung.
Frankfurt am Main, 30. April 2014. Die Betriebe…